11月7日，屏山县科创中心主任徐世松、屏山县农业农村局副局长李模勤、屏山县宇桂公司李泽刚董事长、黄华智总经理等一行前来生物工程学院座谈交流推进屏山套醋项目。生物工程学院党委书记张利，刘军教授、李丽教授、王川副教授等屏山套醋项目团队成员参与了座谈。

    李丽教授对项目前期工作进行了汇报。对屏山套醋的历史和产品特点进行了总结与分析，对项目拟采取的工艺及其创新性做了介绍。刘军教授就项目推进的关键步骤，所需的条件和支持，将取得的成果做了详细的说明，并结合项目实践对屏山套醋的工业化生产和经营提出了中肯的建议。

    徐世松主任指出，多年来，生物工程学院致力于对屏山的科技帮扶，为屏山社会经济的发展作出了较大贡献。对此表示感谢！较长时间以来，屏山市委市府希望四川轻化工大学生物工程学院继续给予帮扶，挖掘传承屏山套醋文化。经过一段时间的沟通交流，特别是在今年夏天，在屏山县宣传部杨部长的指导下，搭建了由屏山县农业农村局牵头，四川轻化工学院生物工程学院和屏山县宇桂公司参与的“屏山套醋”项目组，并申请到“四川省科技厅中央引导地方科技发展专项”100万元资助。徐世松主任希望生物工程学院作为“屏山套醋”项目负责人单位，倾注更多的心血，着力挖掘、传承屏山套醋的古配方，加大套醋核心技术研发，开发出适应当下消费者认可的产品，形成标准化的屏山套醋工艺流程，打响“屏山套醋名片”， 弘扬屏山套醋文化。

    张利指出，生物工程学院一直秉承着产教融合，服务地方的宗旨，把推动区域经济高质量发展、助力乡村振兴作为围绕中心、服务大局履职尽责的重要内容，学院将充分发挥学科优势，研发出具有屏山特色的套醋，协助屏山加快产业布局，积极推动项目与地方经济紧密结合，助推屏山经济高质量发展。

    调研中还就团队人才培养、场地建设、车间搭建、工程时间节点等制定了时间任务清单。

【编辑：gly】