导师姓名：周亚宾

出生年月：1975年2月

职称职务：副教授，博士研究生导师，硕士研究生导师

最高学位：博士

研究方向：食品安全与健康；白酒安全与健康；脂肪肝与钙池钙离子通道机理研究；聚集诱导发光的生物医学应用；肉品研究

电子邮箱：yabinzh@hotmail.com

个人简介

周亚宾，博士毕业于世界排名前100的弗林德斯大学医学院，并在弗林德斯创新癌症医疗中心担任5年博士后研究员。分别于2012和2017作为加拿大滑铁卢大学和香港科技大学访问学者。2017年作为海外高层次归国人员加入四川轻化工大学、现任四川轻化工大学生物工程学院白酒安全与健康团队负责人、四川营养协会理事、澳大利亚阿德莱德市南区临床研究伦理评审委员会委员、宜宾市酒类食品产业促进局食品加工产业专家。

代表课题：

1.基于生物分子网络的浓香型白酒风味物质对肝代谢影响的研究，四川省科技厅应用基础研究项目

2.冷吃兔电子束辐照保鲜储藏技术的研发和应用，四川大学自贡市校地科技合作项目

近5年代表论文：

1.AIE在生物成像领域的相关操作及表征.科学出版社，2023

2. Interrogating Amyloid aggregation with aggregation-induced emission fluorescence probes, Biomaterials, 2022, IF 15.20, JCR Q1, 第一作者

3. Effects of beer, wine and baijiu consumption on non-alcoholic fatty liver disease: potential implications of the flavor compounds in the alcoholic beverages, 2022，IF 6.59, JCR Q1, 第一作者

4.Aggregation-induced Emission Fluorogen as Mammalian Cell Cytoplasmic Tracker with Long Retention Time and High Photo-stability， Chemical Research in Chinese Universities，2020，第一作者

5.AIEgens in cell-based multiplex fluorescence imaging. Science China-Chemistry, 2019,62:1312-1332, IF 9.45, JCR Q1, 第一作者

6.Live lmaging and Quantitation of Lipid Droplets and Mitochondrial Membrane Potential Changes with Aggregation-Induced Emission Luminogens in an in Vitro Model of Liver Steatosis. ChemBioChem, 2019, 第一作者

7.Multiplexed imaging detection of live cell intracellular changes in early apoptosis with aggregation-induced emission fluorogens，Science China，2018，IF 9.45, JCR Q1, 第一作者

【编辑：gly】