导师姓名：任志强

出生年月：1985-08

职称职务：讲师

最高学位：博士

研究方向：应用微生物

招生方向：酿酒工程（0832Z1）；酿酒工程（086003）

办公电话：15708138871

电子邮箱：zhiqren@foxmail.com

个人简介：

任志强，男，1985年08月生。博士研究生学历，讲师，硕士生导师。

研究领域及主要成果：

主要从事白酒酿造过程中相关的微生物资源的开发及应用。

主讲课程及教学改革：

《微生物学》；《工业微生物遗传育种学》；《微生物实验技术》

代表论文：

1. Zhi-Qiang Ren*; Yan Liu; Xiao-Qiong Pei; Zhong-Liu Wu*; Stereoselective bioreduction of ethyl 3-oxo-3-(2-thienyl) propanoate using the short-chain dehydrogenase/reductase ChKRED12, Journal of Microbiology and Biotechnology.

2. Zhi-Qiang Ren; Yan Liu; Xiao-Qiong Pei; Hai-Bo Wang; Zhong-Liu Wu; Bioreductive production of enantiopure (S)-duloxetine intermediates catalyzed with ketoreductase ChKRED15, Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 2015, 113: 76-81.

3. He, Zhengxin#; Pian, Yaya#; Ren, Zhiqiang; Bi, Lili; Yuan, Yuan; Zheng, Yuling; Jiang, Yongqiang*; Wang, Fukun*; Increased production of suilysin contributes to invasive infection of the Streptococcus suis strain 05ZYH33., Molecular Medicine Reports, 2014, 10(6): 2819-2826.

代表课题：

1. 四川省科技厅应用基础项目，2019YJ0474，基于固态发酵动力学解析酿酒常用原料的酿造特性研究（省重），2019/01-2021/12，10万，在研，主持。

2. 中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室开放基金项目，2018.JJ014，基于固态发酵动力学解析不同品种高粱的酿造特性，2019/01-2021/12，5万，在研，主持。

3. 四川省酿酒生物技术及应用重点实验室开放基金项目，NJ2018-02，中高温大曲微生态空间演替与酿造功能聚散研究，2018/09-2021/09，7万，在研，主持。

4. 四川省教育厅重点项目，17ZA0272，产纤维素酶微生物与酿酒酵母利用白酒酒糟共发酵生产燃料乙醇，2017/01-2018/12，2万，已结题，主持。

【编辑：gly】