姓名：李再新
出生年月：1969年9月
职称职务：教授
最高学位：博士
研究方向:固态发酵/食品保鲜
招生方向：酿酒生物技术及应用/食品安全控制技术
办公电话：0831-5980221
电子邮箱: 492747726@qq.com
个人简介
学习经历
2005年9月-2009年6月,研究生/博士,重庆大学,生物医学工程,985/211;
2000年9月-2003年6月,研究生/硕士,新疆大学,动物学,211类;
1990年9月-1993年6月,大专,长江师范学院（原涪陵师专）,生物学,普通高校.
工作经历
1993年7月-2000年9月,四川省富顺县永年中学任教生物,中教三级;
2003年7月-2004年12月,四川轻化工学院,助教;
2005年1月-2009年12月,四川理工学院,讲师;
2009年1月-2014年12月,四川理工学院、制药工程系副主任、硕导,副教授;
2015年1月-2018年9月,四川理工学院、生物制药教研室主任、硕导、教授委员会委员、生物制药学科学术带头人,教授;
2018年9月-现在,四川轻化工大学生物工程学院.白酒学院、硕导、教工第一支部书记,教授.
社会兼职、荣誉称号
【1】自贡市第四届自然科学优秀学术论文二等奖，第一，2012年3月；
【2】四川省教育厅教改成果二等奖，第4名，2011年；
【3】自贡市第五届自然科学优秀学术论文三等奖，第一，2013年11月；
【4】2015年和2016年被聘为重庆市国家“三区”科技人才；
【5】2016年被聘为自贡市食品药品安全“七五”普法专家讲师团专家讲师，聘期5年。
科研
发表论文：
1、Bo Zeng, Lijin Sun, Yongmei Chen, Yin Qian, Zaixin Li*, Zhi Zhang* . Neisseria flavescens: a urease-expressing potential pathogen isolated from gastritis spatients [J]. Current Microbiology, 2018, 75(2): 186–193 (SCI检索，IF=1.373, 微生物学 4区).
2、Qiang Zhong，Xing-Ling Li，Wei-Dong Hu，Zaixin Li*, Zhi Zhang. PhosvitinPhosphopeptide Preparation Using Immobilised Trypsin and Enhancing Calcium Absorption in Growing Rats. Czech J Food Sci，2016，04:325-331(SCI检索，IF=0.868, 食品科技 4区).
3、Li ZX, Hu WD, Li BC, Li TY, Zhou XY, Zhang Z*，Egg yolk IgY against RHDV capsid protein VP60 promotes Rabbit defense against RHDV infection，Vet Immunol Immunopathol，2013,157 (12): 97-104(SCI检索，IF=1.664, 兽医学 3区).
4、Zaixin Li, Zhi Zhang, Jinshan Zhang, Jing Jia, Jie Ding, RongzhenLuo,Zhangqin Liu. Cordyceps Militaris Extract Attenuates D-galactose Induced-Memory Impairment in Mice. Journal of Medicinal Food, 2012, 15 (12): 1057-1063. (SCI检索，IF= 1.844，食品科技 3区)
5、Zai-xin Li, Ke-qing Ouyang, Xv Jiang, Dong Wang, and Yinghe Hu Curcumin Induces Apoptosis and Inhibits Growth of Human Burkitt's Lymphoma in Xenograft Mouse Model. Molecules and Cells, 2009，29（3）：283-289. (SCI检索，IF=2.670, BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY,4区)
项目
1、建曲和胆南星发酵技术的研究,四川百胜药业有限公司，主持，2018/01-2019/12;
2、富顺特色香辣酱产业技术集成与示范推广，四川省科技厅，主持，2014/01-2015/12;
3、基于人A组轮状病毒感染性腹泻的卵黄抗体研究，省部级共建新疆大学生物资源与基因工程重点实验室，主持，2014/01-2015/12;
4、栀子、金线莲等药用植物快繁和炮制技术的开发（LG12-11），主持，四川联华农业科技开发有限公司，2012/01-2015/12
专利：
1、一种虫草保健酒及其制备方法（授权号：ZL101341985B）
2、一种可以长期贮存的高含水豆腐制品的生产方法（授权号：ZL201110080788.8)
3、一种凉菜调料及其制作方法（授权号：ZL201310416898.6)
4、一种泡菜发酵菌菌剂及制备方法及应用（授权号：ZL201310724574.9)
5、一种抗兔病毒性出血症病毒RHDV卵黄抗体的制备方法（授权号：ZL201310483217.8)
【编辑：gly】