一、党组织设置

       教工第一党支部、教工第二党支部、教工第三党支部、教工第四党支部、教工第五党支部、教工第六党支部；研究生第一党支部、研究生第二党支部、学生第一党支部、学生第二党支部、学生第三党支部、学生第四党支部、学生第五党支部。

       二、管理机构

       党政办公室、组织工作办公室、学科与研究生工作办公室、学术工作办公室、学生工作（团总支）办公室。

       三、教学机构

       酿酒工程系、生物工程系、食品安全系、食品工程系、轻化工程系

      四、科研机构

       四川轻化工大学院士（专家）工作站、酿酒生物技术及应用四川省重点实验室、四川轻化工大学食品产业技术研究院、四川省食品与发酵工程实验教学示范中心。

五、工会小组

按照学院各部门人数情况，以适当合并部门，形成各小组人数相对差别不大的原则，学院分工会成立4个工会小组。处级干部也可以参加作为教师所在教学系的分工会小组活动。

一小组：处级干部和党政办公室、组织工作办公室、学科与研究生工作办公室、学术工作办公室、学生工作（团总支）办公室人员组成；

二小组：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室、实验中心和食品产业技术研究院人员组成；

三小组：轻化工程系和生物工程系教师组成；

四小组：食品科学系和生命科学系教师组成。