为深化产教融合、优化实践育人体系，对接酿酒行业发展与人才需求，食品与酿酒工程学院副院长叶阳、酿酒工程系副主任周林、宗绪岩教授一行赴重庆啤酒宜宾有限责任公司访企拓岗，并签订协议共建校外实习基地。
重庆啤酒宜宾有限责任公司是区域重点酿酒企业，生产线自动化、智能化水平高，生产工艺规范、设备先进。受生产管理及场地条件限制，企业主要承接高校学生认识实习、生产线观摩等实践教学活动，是学院开展专业认知教育的优质校外平台。
访企拓岗过程中，学院团队实地参观企业全自动化啤酒生产线，了解现代化酿酒生产流程、智能技术应用与工艺管控标准，核查企业实践接待条件、教学配套能力及行业岗位需求，为学院优化认识实习教学方案提供实操依据。
期间，校企双方围绕实践教学、人才培养、产学研合作及就业联动开展交流。企业介绍了发展规划与技术创新成果，认可学院酿酒工程专业办学质量与育人成效，希望依托校企合作吸纳专业人才，助力企业技术升级。
学院简要介绍了酿酒工程专业学科建设、课程体系与实践育人模式，明确服务地方产业发展的办学定位。双方一致认为，实习基地搭建起课堂教学与产业实践的衔接桥梁，有效提升学生专业认知能力，是校企协同育人的务实举措。
本着优势互补、资源共享的原则，双方正式签署实习基地合作协议。协议明确，企业将常态化承接学生生产线观摩、专业认识实习等实践教学工作，安排技术人员现场指导；学院将结合企业实际与行业趋势优化实践教学内容，依托科研优势为企业技术优化提供人才与学术支撑。
本次实习基地签约共建，拓展了学院校外实践教学平台，完善了实践育人体系。下一步，学院将持续深化校企合作，推动教学与产业实践深度融合，提升应用型人才培养质量，为地方酿酒行业输送优质专业人才。
【文字：周林】
【初审：蓝海波 复审：叶阳 终审：李东】
