近日，我院智能酿造工程专业2025级研究生孙龙，受课题组委派，以行业专家身份参加华兴检验认证有限公司组织的ISO22000/HACCP认证审核工作，对四川宜宾叙香坊食品有限公司进行为期四天的现场评审。
孙龙同学系我校酿酒工程专业2022届本科毕业生，曾先后就职于成都水井坊酒业有限公司和成都九洲酿精酿啤酒有限公司，具备一定的行业实践经验。
审核期间，审核组围绕企业标准时效性、产品检验报告、特种设备证书及相关人员资质、入库检验单等关键资料进行了系统核查。同时，在公司负责人陪同下，审核组深入生产一线，对现场操作中暴露的问题逐一排查，并与相关岗位人员进行充分交流。通过全程参与，孙龙同学进一步系统了解了食品企业从研发、品控到物流的完整产业流程，深化了对食品安全体系实际运行的认识，为未来职业发展奠定了坚实基础，他表示，食品行业远非技术参数的简单堆砌，而是责任与良知的切实承载。
鼓励研究生参与行业一线认证审核工作，是我院推进产教融合、提升专业实践能力的重要举措。未来，学院将持续搭建校企协同育人平台，推动人才培养与产业需求紧密对接，助力学生成长为高素质应用型人才。
【文字：宗绪岩】
【初审：谢刘琴 复审：邓杰 终审：李东】
