导师姓名：何育霖
出生年月：1995.12
职称职务：讲师（校聘副教授）
最高学位：博士
研究方向：食品科学（药食同源资源与功能因子挖掘、功能食品营养与精准干预、天然产物健康产品开发、副产物高值化利用）
招生方向：0832食品科学与工程；0860生物与医药（086001生物技术与工程）
办公电话：18380445395
电子邮箱：yulinhe@suse.edu.cn
个人简介：
何育霖，女，1995年12月生。博士，校聘副教授，高级工程师，硕士生导师。2023年7月毕业于澳门大学中华医药研究院生物医药专业，获哲学博士学位。毕业后先后于香港理工大学食品科学及营养学系、澳门大学中华医药研究院任职。2025年3月入职四川轻化工大学食品与酿酒工程学院，从事教学科研工作至今。
研究领域及主要成果：
长期从事药食同源资源与功能因子挖掘、功能食品营养与精准干预、天然产物健康产品开发、食品副产物的高值化利用研究。主持科技合作项目1项，校级人才科研项目1项，参与国家自然科学基金重点项目等研究10项。目前累计发表论文20余篇，以第一作者发表论文8篇。参与“经产良药益母草的多维评价与开发应用”，获2017年四川省科技进步一等奖。参编专著4部。
主讲课程及教学改革：
主讲《食品新产品设计与开发》、《食品分析与检验实验》、《食品毒理学实验》等本科课程。指导学生参与挑战杯、大学生创新创业训练计划等项目多项（如竹笋加工副产物纤维食品资源化利用、白酒酒糟养藻提取虾青素等）。
代表论文：
[1] Yulin He, Hiotong Kam, Xue Wu, Qian Chen, Simon Ming Yuen Lee. Dual effect of aucubin on promoting VEGFR2 mediated angiogenesis and reducing RANKL-induced bone resorption, Chinese Medicine, 2023, 18:108.
[2] He Y,Gong G, Quijas G, Lee SMY, Chaudhuri RK, Bojanowski K. Comparative activity of dimethyl fumarate derivative IDMF in three models relevant to multiple sclerosis and psoriasis, FEBS Open Bio, 2025, 15(5): 13969.
[3] Yulin He, Simon Ming Yuen Lee. Brain ventricular microinjections of lipopolysaccharide into larval zebrafish to assess neuroinflammation and neurotoxicity, Journal of Visualized Experiments, 2022, 186: e64313.
[4] Yu-Lin He, Jian-You Shi, Cheng Peng, Li-Jiao Hu, Juan Liu, Qin-Mei Zhou, Li Guo, Liang Xiong. Angiogenic effect of motherwort (Leonurus japonicus) alkaloids and toxicity of motherwort essential oil on zebrafish embryos,Fitoterapia, 2018, 128: 36-42.
[5] Li L, He YL, Xu N, Wang XF, Song B, Tang BQ, Lee SM. A natural small molecule aspidosperma-type alkaloid, hecubine, as a new TREM2 activator for alleviating lipopolysaccharide-induced neuroinflammation in vitro and in vivo. Redox Biology, 2024, 70:103057.
代表课题：
1. 技术开发项目，发酵大头菜精深加工技术及新产品研发(HXZ2025153)，50万元，2025/9-2027/02，主持。
2. 四川轻化工大学人才引进项目，甘草查尔酮B靶向AMPK介导神经炎症与氧化应激双通路协同调控的神经保护机制研究(2025RCZ045)，15万元，2025/09-2027/09，主持。
3. 深港澳科技计划项目，基于多组学及合成生物学探索中草药苄基异喹啉生物碱(BIA)的合成途径(SGDX2020110309360100)，100万元，2021/1-2023/2，参研。
4. 国家自然科学基金，基于Sp1调控VEGFR2基因转录及蛋白泛素化水平的益母草促血管生成药效物质与作用机制研究(81872991)，60万元，2019/1-2022/12，参研。
5. 国家自然科学基金重点项目，附子“毒与效”的多维评价与整合分析研究(81630101)，275万元，2017/1-2021/12，参研。
授权发明专利：
1. 一种益母草精华身体乳及其制备方法，CN109481362B。
