教师姓名：邹何
出生年月：1995年7月
职称职务：讲师
最高学位：博士
研究方向：酒类风味物质、发酵微生物功能分析
办公电话：18381307626
电子邮箱：18381307626@163.com
个人简介：邹何，男，1995年7月生，四川遂宁人，博士、讲师。2024年12月毕业于昆明理工大学生命科学与技术学院生物学专业，获理学博士学位；2025年6月入职四川轻化工大学食品与酿酒工程学院从事教学与科研工作。现主要研究方向为酒类风味物质的检测与分析和白酒发酵中病毒群落功能和多样性分析。目前已主持项目1项，参与项目1项，发表SCI论文3篇。
主讲课程：《酒类风味化学》（本科）
代表论文：
1. Zou H, Ding Y, Shang J, Ma C, Li J, Yang Y, Cui X, Zhang J, Ji G and Wei Y (2023) Isolation, characterization, and genomic analysis of a novel bacteriophage MA9V-1 infecting Chryseobacterium indologenes: a pathogen of Panax notoginseng root rot. Front. Microbiol. 14:1251211.
2. Zhang S, Zhao S, Li J, Zou H, Ju Y, Xiang Y and Wei Y (2025) Characterization of two novel bacteriophages (PSV6 and PSV3) as biocontrol agents against Pseudomonas syringae. Front. Microbiol. 16:1633072
3. Chai, J.; Zhou, Q.; Xiang, Y.; Zou, H.; Wei, Y. Selection, Isolation, and Characterization of Bacteriophage MA9V-3 from Chryseobacterium indologenes MA9. Viruses 2026, 18, 413.
授权发明专利：
1，魏云林 丁亚芳 邹何 向阳建商俊杰，一种防治三七根腐病的生物制剂及应用.发明授权：CN118787002B.
代表课题：
1. 四川轻化工大学人才引进项目 (025RCZ107), 基于宏基因组学的浓香型白酒发酵中病毒群落分析及发酵调控中的潜在作用研究 (主持, 15万, 在研).
2. 国家自然科学基金 (21602943), 病毒辅助代谢基因调控纳帕海高原湿地宿主关键代谢通路研究,2022-2025，参与.
