为助力食品系学生明晰职场定位、把握行业前沿，2026年4月15日，食品与酿酒工程学院特邀新希望草根知本集团营养健康食品研究院院长肖红利博士，在A3-106教室举办了一场题为“仰望星空，脚踏实地——从实验室到创新前线的职业跃迁”的专题讲座，食品科学与工程、食品安全与质量专业的学生到场聆听。
肖红利博士拥有十余年高校科研与科技成果转化经验，曾先后就职于西北农林科技大学、中国科学院。目前，她担任新希望草根知本集团营养健康食品研究院院长，并兼任北京食品学会未来食品分委会副主任、“科创中国”创新创业联合体副理事长等社会职务。讲座中，肖博士结合自身从学术研究走向企业创新的跨界历程，分享了产学研融合的实践心得与职场感悟，并寄语在场学生：梦想大一点、学习多一点、胆子大一点。
围绕食品行业现状，肖红利博士系统为学生梳理了三条职业发展路径：深耕研发方向，需夯实专业理论与实验技能；投身智能制造，应扎根一线、掌握现代生产技术；跨界融合发展，则要拓展数据、人工智能、商业运营等跨领域能力，努力成为“T型人才”。她还特别提醒同学们，在就业择业时要深入了解企业组织架构与岗位细节，避免因信息盲区而错失良机。
整场讲座视野开阔、内容务实，既有高屋建瓴的行业洞察，也有细致入微的求职指导。肖红利博士的真诚分享，让同学们对食品行业的多元职业路径有了更清晰的认识，也激发了大家从课堂走向产业一线的信心与热情。未来，食品与酿酒工程学院将持续推进“行业专家进校园”系列活动，为学生搭建更多与业界精英对话的平台，助力每一位食品学子在职业征途上行稳致远。
