2017级酿酒工程专业—曾梦圆

曾梦圆，四川轻化工大学酿酒工程专业2017级学生，助理调酒师，国家白酒评委，白酒质量工程师，二级品酒师，现任四川郎酒股份有限公司酒体中心。获“四川省2024届优秀省级白酒评委”荣誉，两次获评四川郎酒股份有限公司“优秀员工”荣誉，2024年获聘为四川郎酒股份有限公司第十一届评酒委员会委员。

任职期间，参与郎酒第五代青花郎酒体设计与研发工作，参与“庄园酱酒酿酒生态特征研究及酿造关键技术创新与应用”项目，该项目获中国轻工业联合会科学技术进步奖二等奖。发表《感官评价在白酒生产过程中的应用与发展》等专业论文5篇，获授权“一种应用于陶坛的酒液输送装置”实用新型专利1项。参与了包括四川省企业技术中心在内的多项科研平台申报与运维，通过规范项目管理、建立科研台账，有效推动了技术引进与产学研项目的落地，并为公司多项重要人才奖项的申报工作提供了关键支持。