姓 名：梁铁强
出生年月：1989.10
职称职务：讲师
最高学位：工学博士
电子邮箱：suseltq@suse.edu.cn
个人简介：
梁铁强，男，1989年10月生。工学博士，讲师。毕业于东北林业大学林产化学加工工程专业；2020-2023年就职于河北农业大学食品科技学院，2024年至今就职于四川轻化工大学生物工程学院；2021-2026年担任河北省食品学会委员。
研究领域及主要成果：主要研究方向为可食性智能包装膜材料开发、农产品保鲜及贮藏、生物质材料功能化改性。近年来，共发表论文26篇，其中，以第一作者或通讯作者发表SCI论文12篇，中科院大类分区1区论文8篇，TOP期刊论文8篇，ESI高倍引论文2篇；获得授权发明专利2项，转化1项；出版专著1部；获得省部级奖励2项（黑龙江省高校科学技术成果奖特等奖、第九届梁希林业科学技术奖二等奖）；主持及参国家自然科学基金、省自然科学基金等项目6项。
主讲课程及教学改革：主讲《食品质量安全管理学》；参与教改项目2项，发表教改论文4篇，获得校级教学成果奖1项。
代表论文：
中科院大类分区1区SCI论文，按发表时间排序如下：
[1] Ming Cheng, Ying Shu, Mengli Li, Chaoyu Li, Tieqiang Liang*(共同通讯), Zhisheng Zhang*. Characterisation of an edible active film prepared from bacterial nanocellulose/forsythia essential oil Pickering emulsions with funoran and its application in fresh meat. International Journal of Biological Macromolecules, 2024, 280: 136141. (1区TOP期刊)
[2] Tieqiang Liang*(第一作者/第一通讯), Han Wang, Ying Shu, Sohail Khan, Chaoyu Li, Zhisheng Zhang**. An intelligent film based on self-assembly of funoran and Ophiopogon japonicus seed anthocyanins and its application in monitoring protein rich food freshness. Food Control, 2024, 159: 110300. (1区TOP期刊, ESI高被引论文)
[3] Sohail Khan, Ying Shu, Chaoyu Li, Tieqiang Liang*(第一通讯), Zhisheng Zhang**. The influence of forsythia essential oil and ZnO nanoparticles on the physicochemical properties of ASKG-based film and its effect on the preservation of meat quality. Food Bioscience, 2023, 56: 103239. (1区TOP期刊)
[4] Sohail Khan, Han Wang, Ying Shu, Zhisheng Zhang**, Tieqiang Liang*(第一通讯). Characterization of a novel bioactive film based on Artemisia sphaerocephala Krasch. Gum (ASKG) complexed with β-cyclodextrin/curcumin (β-CD/CUR) inclusion complex and its application in meat preservation. Food Hydrocolloids, 2023, 136: 108296. (1区TOP期刊)
[5] Tieqiang Liang(第一作者), Guohou Sun, Lele Cao, Jian Li, Lijuan Wang*. A pH and NH3 sensing intelligent film based on Artemisia sphaerocephala Krasch. gum and red cabbage anthocyanins anchored by carboxymethyl cellulose sodium added as a host complex. Food Hydrocolloids, 2019, 87: 858-868. (1区TOP期刊, ESI高被引论文)
[6] Tieqiang Liang(第一作者), Lijuan Wang*. Preparation and characterization of a novel edible film based on Artemisia sphaerocephala Krasch. gum: Effects of type and concentration of plasticizers. Food Hydrocolloids, 2018, 77: 502-508. (1区TOP期刊)
[7] Tieqiang Liang(第一作者), Guohou Sun, Lele Cao, Jian Li, Lijuan Wang*. Rheological behavior of film-forming solutions and film properties from Artemisia sphaerocephala Krasch. gum and purple onion peel extract. Food Hydrocolloids, 2018, 82: 124-134. (1区TOP期刊)
[8] Tieqiang Liang(第一作者), Lijuan Wang*. An environmentally safe and nondestructive process for bleaching birch veneer with peracetic acid. Journal of Cleaner Production, 2015, 92: 37-43. (1区TOP期刊)
代表课题：
近五年，主持及参与课题按时间排序如下：
[1] 2021.01-2023.12，河北省自然科学基金青年科学基金项目（低水敏感型沙蒿胶基可食性活性膜的构建及对鲜羊肉的保鲜机制研究），6万元，主持人
[2] 2017.03-2019.03，中央高校基本科研业务专项资金项目A类（功能性罗望子胶基复合膜的制备及应用研究），3万元，主持人
[3] 2020.06-2022.12，河北省重点研发计划项目（生鲜牛羊肉精准减损保鲜冷链物流关键技术研发及示范），130万元，第3名
[4] 2018.01-2021.12，国家自然科学基金（纤维素/多糖胶复合膜中天然酚类化合物分布规律与智能响应机制），61万元，第6名
[5] 2017.03-2021.02，中央高校基本科研业务专项资金项目E类（木质纤维素功能化应用基础研究），55万元，第6名
