伴随“健康中国”战略的推进以及人民群众对高品质生活需求的不断提高，消费者膳食结构发生变化，这对于我国杂粮行业健康、优质发展提出了更高的要求。杂粮也正成为农产品市场的新宠,不仅在食品消费领域倍受青睐，而且广泛应用于保健品和食品工业原料,市场需求量越来越大。为进一步推动我国杂粮产业高水平发展,促进科技创新、产品创新、突破技术瓶颈，由成都大学主办，成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室、国家杂粮工程技术研究中心、中粮营养健康研究院、河南工业大学粮油食品学院、四川农业大学食品学院、西华大学食品与生物工程学院、四川农业科学院农产品加工研究所、武汉轻工大学食品科学与工程学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、华南理工大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品工程学院、南京财经大学食品科学与工程学院、沈阳师范大学粮食学院、吉林工商学院粮食学院、长沙理工大学食品与生物工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、四川安好众泰科技有限公司、中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会、山西省名优土特新产品协会共同协办，都大学农业农村部杂粮加工重点实验室承办的“ICIC首届杂粮科技交流大会暨第十届膳食纤维产业大会”于2024年5月24-26日在成都举办，该次会议邀请了院士、国内外知名专家、加工生产企业等参会，就杂粮加工新技术、新工艺、产品创新、种质栽培等进行了深入探讨。
九三学社四川轻化工大学委员会副主委宗绪岩教授作为嘉宾受邀参加了该次会议，并做了题为《特色青稞啤酒开发及酿造过程调控研究》的报告，介绍课题组近年来在青稞啤酒的研究工作，从以青稞为辅料的啤酒工艺优化，到分别将烘焙青稞、茶叶等添加到啤酒中的工艺研究，再到青稞啤酒加工过程光谱快检技术应用进行了分析、论述，最后对四川轻化工大学、生物工程学院及课题组进行了介绍。
会议期间，宗绪岩教授与成都大学、四川农业大学、河北农业大学、浙江工业大学、四川旅游学院、奥谱天成（厦门）光电有限公司、四川安好众泰科技有限公司等高校、科研院所和企业的行业专家探讨、交流了教学、科研经验。
