生物工程学院食品健康团队在抗幽门螺杆菌功能食品研究中取得突破

资讯来源:生工学院 撰稿:李再新 审稿:马懿发布时间:2021-08-26点击量:0

811日,四川轻化工大学生物工程学院食品健康与安全李再新教授团队与四川大学生物治疗国家重点实验室、深圳疾控中心等单位合作,在HELICOBACTER在线发表题为《Dietary multivalent anti-Helicobacter pylori immunoglobulin Y significantly increase the H. pylori eradication and improve the clinical symptoms in patients》的临床研究论文。

该文章针对幽门螺杆菌(Helicobacter pyloriHp抗生素耐药率逐渐升高且临床首次根除率显著下降这一科学难题,运用生物评价方法和临床研究手段开展科技攻关。

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 研究表明,单独口服多价卵黄抗体(其结构和功能,相当于人免疫球蛋白IgG2周,患者(招募94例诊断为Hp阳性感染者为志愿者)幽门螺杆菌的首次临床根除率达到30.6%(此前,日本Suzuki H开展的两项关于卵黄抗体的临床研究,其临床根除率均为0%13C水平下降56%1),患者腹胀、疼痛、嗳气等临床症状总改善率达到87.3%2生活质量得到极显著改善。该临床研究结果,首次用数据说明了采用抗体疗法根除Hp感染的可行性,为临床治疗Hp感染提供了重要的新思路。目前,项目团队与四川大学、澳门大学、马来西亚等境内外研究单位,就进一步优化提高多价卵黄抗体根除幽门螺杆菌感染的效果,开展深度合作,为多价卵黄抗体的大健康食品产业化(3)和新型抗体药物的研发奠定坚实基础。

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