近日，“学习强国”古蔺县融媒体中心刊发题为《王冬梅：追求极致的“拼命三郎”》的通讯，报道了我校生物工程学院2008届校友王冬梅追求郎酒的极致品质，新品研发、酒体设计的典型事迹。
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王冬梅，四川郎酒股份有限公司一级品酒师、工程师、国家级白酒评委……主要负责小郎酒、顺品郎、郎牌特曲等兼香、浓香产品的产品研发、酒体设计、质量把关、人才培养等工作。
因为在学校读的是生物工程专业，练习品酒、勾调也是常事，那时，王冬梅内心最崇拜的职业就是以后当一名国家级白酒评委。2008年，她从四川轻化工大学（原四川理工学院）毕业，在校园招聘会上和几位同学一起幸运地被古蔺郎酒厂录取。进入公司，王冬梅凭借所学专业的优势，先后被安排到酒体中心和质检中心，从事酒体验收、勾兑组合、检验分析等工艺。在公司的精心培养下，怀揣着梦想的王冬梅逐渐进入角色，主攻兼香和浓香酒体的探索和设计。她也暗暗下决心“成为国家及白酒评委的梦想一定会在赤水河畔实现。”为此，王冬梅毕业后一直在四川郎酒股份有限公司工作，继承着老一辈郎酒人的工匠精神，和同事们一起脚踏实地做好郎酒的每一款产品，用舌尖守住郎酒的品质大门，为“神采飞扬的中国郎”享誉世界作出了积极贡献。
2011年，设计勾调的“新郎酒”获得了中国酿酒工业协会授予的“创新典范产品”称号；2011年，研发的“郎牌特曲”获得了四川省酿酒协会授予的“创新酒体设计”称号；2012年，以优异成绩考取四川省第八届省评委；2014年，设计勾调的“45度小郎酒”获得中国食品工业协会颁发的“2014年度中国白酒酒体设计奖”，2016年，以优异成绩考取第九届国家级评酒委员；2018年，研发设计的“45%vol小郎酒”被中酒协授予“青酌奖”；2019年，研发设计的“50度郎牌特曲”荣获“2019年度中国白酒酒体设计奖”；2020年，研发设计的“45度顺品郎”荣获“青酌奖”和“中国白酒酒体设计奖”；2020年，“一种蒸馏酒专用目视比色箱”获国家发明专利……
坚守不变的“初心”与“匠心”，追求郎酒的极致品质， “一辈子，一件事，一杯酒，一生情！”这就是王冬梅的人生之路，也是她一生的追求。
