导师姓名：宁欣强
职称职务：教授
最高学位：博士
研究方向：食品发酵（酿酒）微生态分析及过程调控；
双碳背景下食品发酵（酿酒）产业低碳技术开发及工程应用；
招生方向：食品科学与工程（学硕）、生物与医药（专硕）
邮 箱：ningxinqiang@163.com
重庆大学工学博士、中国科学院生态环境研究中心博士后、宜宾市学术与技术带头人、宜宾市第六届人民代表大会常务委员会地方立法咨询专家、硕士研究生导师。Bioresource Technology，Food Research International，Biomass Conversion and Biorefinery，Environmental Technology等杂志审稿人。
研究领域及主要成果：
主要研究领域聚焦微生物工程及应用；主持国家自然科学基金青年基金项目，国家科技部重点研究计划子课题，四川省科技厅及其它省部级平台项目，宜宾市、自贡市科技局项目以及企业横向项目共计20余项。以第一作者及通讯作者身份在Journal of Food Composition and Analysis、Environmental Research 、Environmental Technology & Innovation、Bioprocess and Biosystems Engineering、食品与发酵工业、工业水处理，环境工程学报等国内外期刊发表学术论文30余篇；实审发明专利8项，授权2项。
指导学生学科竞赛：
指导学生获批四川省科技创新苗子工程项目、研究生创新基金项目、大学生创新创业训练计划国家级、省级项目、校级项目等各级项目20余项；指导学生参加各类学科竞赛，获中国大学生酒类创新创意大赛一等奖、二等奖、优秀指导老师；四川省生物与环境科技创新大赛二等奖、三等奖；全国大学生给排水科技创新大赛优胜奖； “挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛等各级奖项20余项。
代表论文：
1. Yuanming Huang, Jialun Hu, Jia Zheng, Zhihui Bai, Hao Chen, Xiaopeng Ge, Tang Tang, Yao Zhang, Yi Ma, Huibo Luo, Lei Li, Xinqiang Ning*. A review of microbial degradation of perfluorinated and polyfluoroalkyl substances (PFAS) during waste biotransformation processes: influencing factors and alleviation measures [J]. Environmental Research,2025,279,121795+14.
2. Xinqiang Ning*, Jiahan Huang, Jialun Hu, Luling Lan, Yuanming Huang, Wei Ding, Tang Tang, Huibo Luo, Zhihui Bai, Hao Chen, Xiaopeng Ge, Lei Li. Effects of nano valent iron size on two-phase anaerobic digestion of food and kitchen waste[J]. Bioprocess and Biosystems Engineering,2025,48:1385-1398.
3. Xinqiang Ning*, Yuanming Huang, Penghui Huang, Xiyan Ou, Huibo Luo, Zhihui Bai, Hao Chen, Xiaopeng Ge, Lei Li. Effect of the inoculum mixing ratio on the anaerobic digestion of food waste: Reactor performance and microbial community[J]. Environmental Technology & Innovation,2024,35:103680+11
4. Xinqiang Ning*, Jialun Hu, Jiao Yue, Tang Tang, Bin Zhang. Microbial community structure of an anaerobic side-stream coupled anoxic-aerobic membrane bioreactor (AOMBR-ASSR) for an in-situ sludge reduction process[J]. Bioprocess and Biosystems Engineering,2024,47(7):1027-1037.
5. 宁欣强*，胡嘉伦，彭金湄，黄渊铭，彭微，唐棠，郑佳，罗惠波. 白酒酿造废水强化好氧颗粒污泥颗粒化及效能研究[J].工业水处理,2024,44(12):175-183.
6. 兰露聆，李静，黄佳涵，郑佳，张耀，刘静静，唐棠，宁欣强*.白酒酿造黄水作为外加碳源强化污水处理效能研究[J].环境科学与技术,2025,48(10):121-127.
7. Xinqiang Ning*, Luling Lan, Huazhi Li, Siheng Chen, Tang Tang, Huibo Luo, Jia Zheng, Yuanjia Gan, Research progress on quality evaluation of strong-flavor baijiu pit mud[J]. Journal of Food Composition and Analysis,2025,137,1-6889
8. 宁欣强*，彭微，兰露聆，李华志，唐棠，罗惠波，郑佳，甘元甲. 液态白酒多菌种混合发酵非靶向代谢组学分析[J]. 食品与发酵工业，2025,51(12):269-279.
9. 陈思恒，宁欣强*，唐棠，罗惠波，郑佳，李华志，甘元甲. 添加不同生物炭对人工窖泥培养微生物群落影响研究[J]. 食品与发酵工业 2023,58(5):33-39+51.
代表课题（主持）：
1. 国家自然科学基金青年基金项目“厌氧侧流活性污泥内源减量系统微生物群落及代谢响应机制研究”；
2. 国家重点研究计划子课题“易腐有机固废多组分协同厌氧降解转化技术及装备”；
3. 四川省科技厅中央引导地方科技发展项目“厌氧氨氧化菌通过团聚促进生长机制研究”；
4. 自贡市科技局重点科技计划项目“污水处理新型侧污泥原位减量工艺研发及性能研究”；
5. 宜宾市科技局科技自主创新专项“蒸汽爆破预处理酒糟联合剩余污泥厌氧消化性能研究”；
6. 中国轻工业部浓香型白酒固态发酵重点实验室开放基金项目“基于白酒废水开发污水生物处理外加补充碳源及应用研究”；
7. 固态发酵资源利用四川省重点实验室开放基金项目“丢糟生物碳强化人工窖泥性能及应用评价”
8. 资中县经济和信息化局项目“基于多菌种混合发酵提高液态白酒质量技术研发”；
9. 五粮液集团产学研合作项目“浓香型白酒酿造摊晾过程排放香气物质回收关键技术研究”。
