11月3日，2020中国酒业工匠论坛暨工匠之星颁奖盛典在陕西省西安市举行，会上公布首批评选出的中国酒业大国工匠及工匠之星名单。我院食品961校友、四川轻化工大学泸州校友会副会长、泸州老窖酿酒有限责任公司党委书记、总经理杨平荣获“中国酒业大国工匠”称号。
杨平校友2000年从生物工程学院食品专业毕业后进入白酒行业，二十年来扎根于生产一线，刻苦钻研技艺，学习技术知识，从每个细节做起，将每道酿酒技艺做到了炉火纯青，以高度的责任感和事业心全力做好技艺传承、技术革新、技能人才培养等工作，并以创新发展的理念，带领团队围绕提升酿酒生产效率及产品质量等方向开展多项研究。近年来，主持、主研重大研究课题10余项，有多项获得市级以上成果奖励，在国内外重要期刊发表学术论文10余篇，获得授权国家发明专利、实用新型专利20余项，有效带动传统酿造产业的转型升级；以多措并举的方式，大力实施开展多种创新培训模式，全面提升了白酒行业高层次技能人才队伍规模。
此次荣获“中国酒业大国工匠”殊荣，是对杨平二十年如一日坚守匠心、精益求精的最佳褒奖。
据悉，首届“中国酒业工匠之星暨大国工匠”评选表彰活动由中国酿酒网、《中国酒业》杂志、酒通社联合各相关省市酒类行业协会及组织在全国范围内发起，以推荐选拔、宣传引导、培育激励为途径，在全国酒业系统评比选拔一批具有高超技艺、进取精神、优秀品格的高技能人才，着力培育和传承精益求精的工匠精神，在酿酒行业营造尊重劳动、尊重技术、尊重创造的良好风气，为中国酒行业提供坚强有力的高素质人才支撑，是选拔表彰全国酒业高技能人才的重要奖项。
