生物化学实验室

    生物化学实验室是生物工程学院重要的专业基础实验室。目前该实验室总面积约达300 平方米，教学仪器设备300多台套，价值100多万。实验室每年接纳1000余名本专科生完成生物化学基础实验和相关专业实验。

    生物化学实验室主要开设专业基础课——生物化学实验课，为培养生物工程学院本科生的基本操作技能和科研能力而建立的专业基础课实验室。生物化学实验是生物工程学院重要的专业基础课之一，对于学生掌握基本知识、基本技能，培养初步的科研能力都起着非常重要的作用。

    实验既注重对学生在生物化学领域基本实验技能的培养和锻炼，也反应了本学科常用的研究方法，具有内容丰富、选材广泛、实用性强等特点，较好地服务于生物工程学院涵盖的所有本科专业（轻化专业除外）的本科生，为将来的专业课学习和工作打下坚实的基础。

生物化学实验室主要承担以下实验内容：

生物化学实验

1、糖类的透析

2、 氨基酸的分离鉴定-纸层析法

3 、酶的特性

4 、血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳

5 、猪肝脏中DNA的提取与测定

6 、酪蛋白的制备

7、 发酵过程中无机磷的利用

8、 薄层层析分离氨基酸

天然产物实验

1 、辣椒色素的分离和鉴定

2、 从槐花米中提取芦丁

发酵工程综合实验

1、 产酶培养基的优化

2 、产酶发酵条件的优化和分离纯化