3月23日,伴着酒城的酒香,第十三届中国国际酒业博览会“酒城论剑·品酒争霸”第四届“寻找民间好舌头”大赛在酒城泸州步步高新天地广场拉开了帷幕。来自全国多个省、市及地区的500多名民间爱酒高手前来闻酒香、辨酒度、知其味、品其韵,共同角逐高达10万元的现金大奖。
四川轻化工大学生物工程学院20位代表队选手和其他学生共四十多位学生在李子健老师的带领下,与诸位懂酒、爱酒的民间高手们以酒会友,品鉴角逐。同学们出色的表现不时让现场观众发出“又是一位年轻的品酒师!又是一股推动中国白酒发展的年轻力量!”的感叹。
本次比赛由海选和决赛两个部分组成。海选阶段,依次进行闻酒香、辩酒度和识质差,决赛阶段进行辨香型和度数、尝配制酒、品12香型。来自我校代表团的肖琴、廖健兴、邓玉玲、李正涛共4名选手入围决赛。最终,冠、亚、季军由酒企选手夺得,我校肖琴和廖健兴同学分别取得了第4名和第6名的好成绩,也是参赛高校取得的最佳成绩。
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