11月4日-7日，由美国化学学会（American Chemical Society）发起并举办的第四届风味科学国际学术研讨会（The 4th International Flavor and Fragrance Conference）在新西兰奥克兰市召开。会议围绕食品风味物质的检测、调控和感知等新技术开展学术交流与合作，来自美国耶鲁大学、俄勒冈州立大学、明尼苏达大学，新西兰奥塔哥大学、梅西大学，法国农业科学院、波兰生命科学研究院、澳大利亚阿德莱德大学等四十余所大学和研究机构的教授、专家参加此次学术盛会。应会议主席、美国俄勒冈州立大学Michael Qian教授邀请，副校长罗惠波出席研讨会并做学术报告。

在酒类风味研讨阶段，罗惠波副校长首先介绍了学校的基本情况。他指出，学校围绕白酒产业布局了“从一粒种子到一滴白酒”的学科专业体系，希望与有关高校展开更加务实高效的国际合作，共同推动中国白酒产业高质量发展。会上，罗惠波作题为“Influence of Sorghum Varieties on Microbial Community and Flavor Component of Strong-Flavor Baijiu”的主题报告。报告聚焦酿酒高粱与白酒风味关系这一科学问题，分别从原料精细结构解析、感官组学分析、多组学联合分析等方面深入阐释酿酒高粱对白酒风味及品质的调控机制，为解析酿酒专用粮提供了新视角、新参考。报告受到与会专家广泛关注和热烈研讨。俄勒冈州立大学食品风味团队认为，该报告瞄准产业发展核心问题，选题新颖，研究方法先进，希望加强与我校的交流合作，共同解决技术难题。Michael Qian教授关心脂质组的检测进展，希望双方能在风味检测和相互关系等领域深入研讨。

在奥克兰期间，罗惠波一行还访问了康维他、皇冠山脉酒庄等世界知名生物工程和食品加工企业，并就下一步的科研合作方向进行了展望。生物工程学院马懿教授、王凝副教授陪同出访并在研讨会上以Poster形式进行学术交流。