澎湃高校果酒校园公开课于6月22日在四川轻化工大学成功举办，活动的主题为“发酵果酿高校行，产学融合促业兴”。本次活动由四川轻化工大学主办，生物与技术工程协会助力，共有来自酿酒工程、轻化工程、应用物理、食品质量与安全、生物工程、软件工程、计算机科学与技术、应用数学等11个专业约50名本科生及4名志愿者参加。活动由四川轻化工大学食品与酿酒工程学院副教授边名鸿老师主持，此外更有四川省葡萄酒与果酒行业协会常务副会长郭南宾，泸州纳贡庄园酿酒生产部副部长刘宏飞等出席了活动，开课致辞上各领导表示，希望通过此活动促进产学融合，增进师生对果酒产业和知识的了解，激发年轻人对果酒文化的兴趣。
公开课上，各企业代表介绍了各自的果酒产品，并带领大家品酒，在互动环节，学生们积极参与，频频提问，企业代表现场回答，场面氛围十分热烈，在接下来的问卷调查中，同学们也尽力参与，活动进行十分顺利。最后，四川省葡萄酒与果酒行业协会代表对活动进行了总结，全体人员合影，大家在欢声笑语中留下了珍贵的照片。
本次活动的开展，有效搭建了校企交流平台，促进了产学融合，点燃了年轻一辈对果酒文化的兴趣，有力推动了果酒行业的发展，愿四川果酒行业越来越好！
